Salope Côte-d'Or (21) : rencontre au tel, ville par ville

Route des Grands Crus et conversations qui se dégustent

La Côte-d'Or (21) se parcourt comme une carte des vins. La route des Grands Crus file vers le sud en passant par Nuits-Saint-Georges jusqu'à Beaune, dont les Hospices restent le monument le plus célèbre. Ses climats viticoles figurent au patrimoine mondial de l'Unesco. Plus à l'ouest, le paysage se fait boisé jusqu'aux premiers reliefs du Morvan.

Autour de Montbard, ville natale de Buffon, et d'Alise-Sainte-Reine, qui garde le souvenir d'Alésia, la vie prend un tempo plus lent. La Seine naît même ici. Côté conversation, les Côte-d'Oriennes ont ce goût des bonnes choses. Une célibataire de Chenôve, une femme de Talant ou de Fontaine-lès-Dijon peut préférer la patience ou, au contraire, aller vite vers ce qui la tente.

Sans inscription et sans carte bancaire, ton opérateur facture la communication comme un appel ordinaire. Rien de plus. Comme un bon cru, la conversation gagne à durer. Tu vis à Dijon, les Dijonnaises t'attendent sur leur propre page.

Dans la Côte-d'Or, les appels s'étalent sur la journée, avec une pointe le matin. Presque personne n'appelle d'un fixe : le téléphone reste dans la main.